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薑精油

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拉丁學名：Zingiber officinale
萃取部位：根莖
萃取方式：超臨界二氧化碳流體萃取
顏色：橘黃色
特性：溫暖的能量、略微辛辣刺激、激勵
注意：可能引起皮膚過敏、孕婦避免使用

    超臨界CO2流體萃取流體萃取產物具有較高的含氧化合物含量，而天然香料香氣的關鍵組分多是含氧化合物。利用超臨界二氧化碳萃取薑，可保留更多薑的辣味成分。

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