二氧化碳 (carbon dioxide)，化學符號 CO2，分子量 44.01，其沸點為-78.5 ℃，為不燃性的氣體，且無色無臭無毒，安定性良好，亦無助燃性，為價廉的氣體。

二氧化碳的臨界溫度為31℃，臨界壓力為7.4 MPa，超臨界狀態容易達到。

 

Property	Gas	SFC	Liquid
密度Density(g/ml) x 103	1	100~800	1000
黏度Viscosity(cP)	0.01	0.05~0.1	0.5~1
擴散性Diffusivity(mm/sec)	1~10	0.05~0.1	0.5~1

二氧化碳物理性質

 

由二氧化碳的三種狀態的物理性質比較，可以明顯看出超臨界流體之物性均在氣體與液體之間。

 

高密度(Liquid-like density) 密度接近液態二氧化碳，可隨溫度與壓力而改變，進而改變溶解能力。

 

高擴散性(Gas-like diffusivity) 流體趨近於臨界狀態時，其性質介於液相與氣相之間，具有類似氣體的高擴散性(擴散係數是液體的100 倍)，因而具有良好的質傳速率。

 

低黏度(Gas-like viscosity) 低黏度(黏度是液體的百分之一)、低表面張力的特性，使得超臨界流體能夠滲透進入微孔隙的物質，因此用於萃取時其萃取速率比液體快而有效。

 

低表面張力(Low surface tension) 極小的表面張力，故具有比一般有機溶劑還要高許多的擴散度。

 

Solvent	Surface Tension(dyne/cm)	Density(g/ml)	Viscosity (cp)
Perchlorethylene	32	1.6	0.9(20℃)
1,1,1-Trichloroethane	26	1.4	1.2(20℃)
Freon 113	20	1.6	0.7(20℃)
Petroleum (C12-C18)	28	0.8	2.0(20℃)
Water	72	1	0.9(20℃)
Liquid CO2	5	0.8	0.08(15℃)
Supercritical CO2	<1	0.7	0.03(38℃/300atm)

與常見有機溶劑的物理性質